การงานอาชีพ เรื่อง อาหารสี่ภาค

หมวดหมู่: การงานอาชีพ
คอร์สที่สนใจ แชร์
แชร์คอร์ส
ลิงก์หน้า
แชร์บนโซเชียล

เกี่ยวกับคอร์ส

รายวิชา การงานอาชีพ สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 เน้นการพัฒนาความรู้และทักษะที่จำเป็นต่อการดำเนินชีวิตและการประกอบอาชีพในอนาคต โดยจะเรียนรู้เกี่ยวกับการจัดการงานในบ้าน การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์หรือบริการที่เกิดจากความคิดริเริ่ม การวางแผนและปฏิบัติงานตามกระบวนการอย่างเป็นขั้นตอน รวมถึงการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการสืบค้นและนำเสนอข้อมูลอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้นักเรียนสามารถประยุกต์ใช้ความรู้และทักษะเหล่านี้ในการสร้างรายได้ การดูแลตนเองและครอบครัว และเตรียมความพร้อมสำหรับการศึกษาต่อหรือการเข้าสู่โลกของการทำงานอย่างมีคุณภาพ

เนื้อหาของคอร์ส

หน่วยการเรียนรู้ที่1 อาหารสี่ภาค

  • อาหารภาคใต้
    07:36
  • แบบทดสอบท้ายบทที่1
  • อาหารภาคอีสาน
    00:08

หน่วยที่1 เรื่องอาหารสี่ภาค
หน่วยการเรียนรู้เรื่อง อาหารสำรับ 4 ภาค สำหรับนักเรียน ม.3 นี้ มุ่งเน้นให้นักเรียนได้เรียนรู้และเข้าใจถึง เอกลักษณ์ของอาหารไทย ที่มีความหลากหลายตามลักษณะภูมิประเทศ วัฒนธรรม และวัตถุดิบในแต่ละภูมิภาค โดยครอบคลุมตั้งแต่ ความหมายและความสำคัญของอาหารประเภทสำรับ การจัดรายการอาหารสำหรับครอบครัว การเตรียมและประกอบอาหารสำรับทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน ตลอดจนการตกแต่งอาหารสำรับอย่างสร้างสรรค์ โดยเน้นการฝึกทักษะการปฏิบัติงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ คำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการ และการจัดการทรัพยากรอย่างประหยัด เพื่อให้นักเรียนสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการดำเนินชีวิตและสร้างสรรค์ผลงานได้จริง ตัวอย่างอาหารเด่น ๆ ในแต่ละภาค ได้แก่ ภาคกลาง (ต้มยำกุ้ง, แกงเขียวหวาน), ภาคเหนือ (ข้าวซอย, แกงฮังเล), ภาคอีสาน (ส้มตำ, ลาบน้ำตก), และ ภาคใต้ (แกงไตปลา, คั่วกลิ้ง) แบบทดสอบท้ายหน่วยที่ 1 https://ujjhhgg.my.canva.site/quiz-presentation-thai-food-from-four-regions-for-middle-school

หน่วยที่2 การทำงานเพื่อดำรงชีพ
เนื้อหาเกี่ยวกับการทำงานเพื่อดำรงชีพในรายวิชาการงานอาชีพสำหรับชั้น ม.3 มักมุ่งเน้นที่การพัฒนาทักษะชีวิตและการเตรียมความพร้อมสู่อาชีพในอนาคต โดยหลักการสำคัญคือการเข้าใจว่า "งาน" ไม่ได้หมายถึงแค่การสร้างรายได้เท่านั้น แต่คือ กิจกรรมที่ก่อให้เกิดประโยชน์ ต่อตนเอง ครอบครัว และสังคม เพื่อให้ชีวิตมีความสุขและมั่นคง เนื้อหาจะครอบคลุมตั้งแต่การ รู้จักตนเอง (ความถนัด ความสนใจ และบุคลิกภาพ) เพื่อนำไปสู่การ เลือกแนวทางการประกอบอาชีพที่เหมาะสม และการวางแผนการศึกษาต่อ สาระสำคัญของการทำงานเพื่อดำรงชีพ 💼🌱 การทำงานเพื่อดำรงชีพเป็นหัวใจหลักในการสร้างความมั่นคงในชีวิต ซึ่งครอบคลุมความรู้และทักษะที่จำเป็นในการดำรงชีวิตประจำวันและการประกอบอาชีพในอนาคต หลักสูตรจะเน้นให้นักเรียนเข้าใจความสำคัญของการทำงาน 2 รูปแบบหลัก คือ งานบ้าน/งานอาชีพในครัวเรือน (เช่น การจัดการ การดูแลเสื้อผ้า อาหาร และที่อยู่อาศัย) เพื่อพัฒนาความรับผิดชอบและทักษะพื้นฐานในการจัดการชีวิตตนเอง และ งานอาชีพ/การสร้างรายได้ เพื่อเป็นพื้นฐานในการประกอบอาชีพในอนาคต เนื้อหาสำคัญคือการเรียนรู้ กระบวนการทำงานที่เป็นระบบ ตั้งแต่การวางแผน การปฏิบัติงาน การประเมินผล ไปจนถึงการปรับปรุงแก้ไข โดยใช้ ทักษะการจัดการ และการประยุกต์ใช้ เทคโนโลยีสารสนเทศ เพื่อการสืบค้นข้อมูลอาชีพและการนำเสนอผลงาน นอกจากนี้ ยังเน้นเรื่อง คุณธรรมในการทำงาน เช่น ความซื่อสัตย์ ความขยันอดทน และความมีวินัย เพื่อให้เป็นผู้ที่มีคุณภาพในการใช้ชีวิตและการทำงานร่วมกับผู้อื่นอย่างมีความสุข.

การจัดอันดับและรีวิวของผู้เรียน

ยังไม่มีรีวิว
ยังไม่มีรีวิว
E-Learning โรงเรียนแม่จันวิทยาคม

โรงเรียนแม่จันวิทยาคม 65 หมู่ 3 ตำบลป่าซาง อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย
สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเชียงราย
สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน
กระทรวงศึกษาธิการ

Email :

Email: [email protected]
โทรศัพท์ : 053-771787