การขยายพันธุ์พืช เป็นกระบวนการที่ทำให้ต้นพืชเพิ่มจำนวนมากขึ้นตามความต้องการ เพื่อให้ได้พืชต้นใหม่ที่ยังคงลักษณะของพันธุ์และคุณสมบัติที่ดีไว้เหมือนเดิม โดยผู้ปฏิบัติงานจะต้องมีความรู้เกี่ยวกับการขยายพันธุ์พืชและจำเป็นต้องนำหลักการขยายพันธุ์พืชมาประยุกต์ใช้อย่างเหมาะสม เพื่อให้การขยายพันธุ์พืชประสบผลสำเร็จ